從心出發~Chloe的漫遊雜記

這個棗泥千層吐司是誤打誤撞出現的~

朋友的朋友做南棗核桃糕剩下材料 , 也沒時間再用 , 朋友問我"棗泥要怎麼玩...?"

"很簡單 , 直接丟進麵包機 , 有個行程叫大理石吐司"

"妳做比較好吃..."

我想起剛開始做麵包的頭一年 , 做過一條大理石紋的紅豆泥吐司

把豆沙放在塑膠袋裡擀平 , 再剪開平攤在麵糰上 , 一層麵糰裹一層紅豆沙再擀平再包再擀...

開始接單後有出爐時間的壓力 , 就不玩這類搞缸的玩意兒了

萬萬沒想到隔天她就把棗泥拎來了 , 天哪 ! 足足有2公斤重 !

但是這次黏TT的棗泥根本無法直接塗抹在麵糰上

只好運用擠花袋的方式 , 做兩次三折法 , 再將麵攒切成三條編辮子

我的棗泥千層吐司就這樣誕生了 

感謝社團阿季提供的整形方法 , 還蠻快的 , 哈...

後記 : 棗泥千層吐司這次不在"Jing家"開團 , 因為棗泥是由"喜妹"免費提供

必需先照顧"喜妹"的團友 , 以後有機會的話也是可以開放訂購的~

來欣賞一下有漂亮花紋的棗泥千層吐司吧 !