從心出發~Chloe的漫遊雜記

想做這款歐包,是有典故的

話說3月初時刨果皮竟然把自己的中指硬生生刨了一塊肉下來,

當時疼得直跺腳,在廚房裡又叫又跳~

這下不妙,傷了手麵包暫時沒法做了,就趁這機會嚐嚐別人的吧!

於是在崇德路的分享烘焙買了一個"紅酒桂圓麵包"

店家說這是"吳寶春"等級的,一顆$170元,噹...!

頓時我發發現會做麵包幫家裡省好多錢噢~

但是為了怕麵包老化,這是烤好後冷凍配送的

所以,我花了170元買了一顆摸起來是 "冰的"麵包 

重點來了,第二天早餐吃起來,回溫後的麵包體軟Q又保水

對麵包挑剔的我跟老爺吃過後肯定不已

前幾天又看到社團烘友分享這顆歐包

於是Google了Carol老師的食譜,來挑戰自己一下呗!

泡過蔓越莓的紅酒甜甜的超好喝,

因為怕酒精會讓酵母死光,所以紅酒是要先煮沸過的 

沒想到這麼禁不起煮,揮發掉好多噢!

出爐時正是傍晚,肚子裡的饞蟲吵個不停  

嚼著q彈富含麥香的麵包,老爺兩眼發直的問我一天可以做幾個?

幹嘛呀?因為太好吃他想幫我賣...

要不是我嚴加控管,怕是明天的早餐就沒了...